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Vinhos

A Porto a Porto conta com um portfólio completo de vinhos. As melhores vinícolas de cada região do mundo foram cuidadosamente selecionadas para agradar a todos os gostos da parcela mais exigente de consumidores brasileiros. Vinhos clássicos de diversas regiões e de grande sucesso internacional serão encontrados nas próximas páginas, boa degustação!

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Ironstone Reserva Chardonnay

Região:

Sierra Foothills – Califórnia

Tipo:

Branco

Uva:

Chardonnay

Teor Alcoólico:

14,5%

Degustação:

Vinho de cor palha verdeal, é um clássico Chardonnay da Califórnia, cheio de aromas e sabores: mostra aromas minerais que são a marca registrada do lugar onde o vinho foi produzido, aromas de frutas tropicais, caramelo, manteiga, baunilha, maçã madura e melão. No paladar é um grande vinho, frutado, complexo, saboroso e muito equilibrado, com um longo retro-gosto e frescor.

Acompanhamento:

Este Chardonnay é um grande vinho para servir com todos os tipos de carnes brancas e legumes grelhados. Experimente com salmão ou frango temperado com limão grelhado, juntamente com pão francês e manteiga.

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Ironstone Reserva Zinfandel

Região:

Lodi - Califórnia

Tipo:

Tinto

Uva:

Syrah e Zinfandel.

Teor Alcoólico:

14,5%

Degustação:

Vinho de cor rubi intenso com aromas de frutas vermelhas e negras, em especial amoras maduras, especiarias e chocolate. No paladar é seco, corpo médio a encorpado, taninos aveludados e maduros, boa acidez e final frutado.

Acompanhamento:

As frutas vermelhas escuras presentes nesse vinho combinam muito bem com pratos que tenham bastantes legumes e ervas como o "Cacciatore de Frango", porco, vitela e almôndegas.

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Ironstone Reserva Zinfandel Deaver

Região:

Vale de Shenandoah, Califórnia

Tipo:

Tinto

Uva:

Zinfandel

Teor Alcoólico:

14,5%

Degustação:

Vinho de cor violáceo intenso com complexo de aromas mostrando frutas escuras como a framboesa e cereja, mirtilos, além de especiarias picantes e chocolate. Na boca é seco, encorpado, aveludado com sabor de frutas vermelhas escuras e especiarias com um final persistente.

Acompanhamento:

O chef da vinícola, James, recomenda esse vinho com fettuccine à bolognesa de carne de porco ou um rico prato de carne assada acompanhado de vegetais.

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Fleur Du Cap Chardonnay

Região:

W.O. Western Cape

Tipo:

Branco

Uva:

Chardonnay

Teor Alcoólico:

13,7%

Degustação:

Vinho de cor amarelo palha, com aromas de frutas cítricas, melão e baunilha, seco, alta acidez de corpo médio, um final muito harmonioso com retrogosto delicado de damascos e baunilha.

Acompanhamento:

Combina com sushi, ostras, frutos do mar e peixes (atum e salmão). Também pode ser servido com massas com molhos untuosos e aves em geral.

510753 - Cab Sauvignon
Fleur Du Cap Sauvignon Blanc

Região:

W.O. Western Cape

Tipo:

Branco

Uva:

Sauvignon Blanc

Teor Alcoólico:

13,5%

Degustação:

Vinho de cor amarelo palha com reflexos verdeais, possui aroma de frutas tropicais (melão e maracujá). Na boca possui acidez pungente, corpo leve, é seco, muito fresco e de boa permanência.

Acompanhamento:

Sushi, saladas verdes e carnes magras.

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Fleur Du Cap Cabernet Sauvignon

Região:

W. O Coastal Region

Tipo:

Tinto

Uva:

Cabernet Sauvignon

Teor Alcoólico:

14%

Degustação:

Vinho de cor vermelho rubi intenso com aroma de frutas escuras (cereja), especiarias, chocolate e baunilha. Na boca é seco, encorpado, possui ótima acidez, taninos bem estruturados e retro gosto de ameixa e cereja.

Acompanhamento:

Ideal para ser servido com carnes vermelhas e aves, ensopado, queijos duros e ervas aromáticas.

510755 - Pinotage
Fleur Du Cap Pinotage

Região:

W.O Coastal Region

Tipo:

Tinto

Uva:

Pinotage

Teor Alcoólico:

14%

Degustação:

Vinho de cor vermelho rubi com reflexos violáceos que possui aroma de frutas escuras (ameixa), bolo de frutas e baunilha. Na boca é seco, encorpado, possui alta acidez, taninos macios e muito bem estruturados.

Acompanhamento:

Combina muito bem com carne grelhada, cordeiro assado e aves, principalmente codorna.

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Fleur Du Cap Shiraz

Região:

W. O Coastal Region

Tipo:

Tinto

Uva:

Shiraz

Teor Alcoólico:

13,3%

Degustação:

Vinho de cor vermelho rubi, com aromas de frutas escuras (ameixa, cassis e cereja), traços de defumado e especiarias, seco, boa acidez, encorpado com taninos finos e muito estruturados.

Acompanhamento:

Combina muito bem com carne grelhada, cordeiro assado e aves, principalmente codorna.

510875 - Foundation Pinotage 2012
Nederburg Foundation Pinotage

Região:

Paarl

Tipo:

Tinto

Uva:

Pinotage

Teor Alcoólico:

13,96%

Degustação:

Vinho de cor rubi com reflexos violáceos, com aromas de ameixas maduras com um toque de alcaçuz e leve toque de especiarias ao fundo. No paladar é seco, frutado, com taninos suaves e um retrogosto persistente.

Acompanhamento:

Ideal para acompanhar massas, carne de cordeiro e até mesmo chocolate.

Ned C.S
Nederburg Foundation Cabernet Sauvignon/ Shiraz

Região:

Paarl e Stellenbosch

Uva:

Cabernet Sauvignon e Shiraz

Teor Alcoólico:

14%

Degustação:

Vinho de cor vermelho rubi. Com aroma de frutas escuras (cereja e ameixa) com notas de pimenta. No paladar é seco, encorpado, boa acidez, taninos aveludados de boa estrutura.

Acompanhamento:

Ideal para acompanhar carnes vermelhas assadas, carnes de caça, queijos maduros, pizzas e massas.

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