Antares é a estrela mais brilhante da constelação de escorpião. Os Onas, o povo primitivo da região, relacionava esta estrela com a figura de Kwanyip, um herói lendário. O conceito da vinícola é produzir vinhos para o consumidor mais jovem e moderno.
Região:
Vale Central
Tipo:
Branco
Uva:
Sauvignon Blanc
Teor Alcoólico:
13%
Degustação:
Vinho de cor amarelo pálido com reflexos esverdeados, com aromas de melão e abacaxi com refrescantes notas cítricas, o seu paladar é macio e frutado com corpo médio e acidez bem equilibrada.
Acompanhamento:
Ideal para acompanhar peixes, saladas ou frango com ervas suaves.
Região:
Vale Central
Tipo:
Branco
Uva:
Chardonnay
Teor Alcoólico:
14%
Degustação:
Vinho de cor amarelo pálido com aroma de frutas tropicais e maçãs. No paladar apresenta acidez bem equilibrada, é leve, fresco e frutado.
Acompanhamento:
Ideal para acompanhar peixe com um molho leve ou marisco. Massas e quiches são também os acompanhamentos ideais para este vinho.
Região:
Vale Central
Tipo:
Rosé
Uva:
Cabernet Sauvignon
Teor Alcoólico:
13%
Degustação:
Vinho de cor cereja clara com boa intensidade com aroma de frutas vermelhas como morangos e framboesas. No paladar o vinho é fresco e sedoso.
Acompanhamento:
Ideal para servir como aperitivo ou para acompanhar peixe fresco saladas ou carnes brancas grelhadas.
Região:
Vale Central
Tipo:
Tinto
Uva:
Cabernet Sauvignon
Teor Alcoólico:
13,5%
Degustação:
Vinho de cor cereja escura com aroma de frutas vermelhas, como cerejas e framboesas, mostrando a seu caráter varietal expressivo combinado com notas delicadas de canela e cacau. No paladar é harmonioso, bem-arredondado e possui taninos macios.
Acompanhamento:
Carnes vermelhas, queijos e massas.
Região:
Vale Central
Uva:
Carmenére
Teor Alcoólico:
13,5%
Degustação:
Vinho de cor vermelho rubi intenso com aroma de frutas negras maduras, especiarias como pimenta e acompanhado de notas mais sutis de baunilha e canela. No paladar o vinho é de médio corpo, com taninos maduros e macios.
Região:
Vale Central
Tipo:
Tinto
Uva:
Merlot
Teor Alcoólico:
13,5%
Degustação:
Vinho de cor vermelho rubi com aroma que remete a frutas negras e cassis. No paladar possui ótimo equilíbrio, com taninos macios e um final agradável.
Acompanhamento:
Harmoniza perfeitamente com carnes vermelhas, queijos e massas.
Região:
Vale Central
Tipo:
Tinto
Uva:
Syrah
Teor Alcoólico:
13,5%
Degustação:
Tinto brilhante muito intenso, púrpura negro, aroma de frutas negras em compota, cassis, de sabor prolongado e muito frutado.
Acompanhamento:
Combina perfeitamente com carnes vermelhas, queijos e massas.
Uva:
Sauvingon Blanc e Chardonnay.
Teor Alcoólico:
13%
Degustação:
Vinho de cor dourado brilhante com aroma cítrico, abacaxi e floral. No paladar, apresenta sabor frutado, leve e delicado e é muito fresco.
Acompanhamento:
Harmoniza muito bem com peixes, saladas ou frango com ervas suaves.
Região:
Vale Central
Tipo:
Tinto
Uva:
Cabernet Sauvignon e Syrah.
Teor Alcoólico:
13,5%
Degustação:
Vinho de cor vermelho rubi com aroma de frutos vermelhos, tais como framboesas e cerejas, combinado com notas delicadas de canela e cacau. No paladar apresenta um desenvolvimento harmonioso, com taninos macios.
Acompanhamento:
Combina muito bem com carnes, queijos e massas.
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