Fundada em 1875 pelo Sr. Luis Pereyra Cotapos, um empresário visionário que convidou um grupo de profissionais franceses liderados pelo enólogo Germain Bachelet, eles implantaram as cepas mais nobres de Bordeaux no Valle Central. Em 1877 a Bodega, com capacidade para 3000 barricas, foi construída pelo arquiteto francês Emile Doyeré. Hoje é considerada um Monumento Histórico devido a sua especial forma de construção “cal y canto”, em que os tijolos são fixados com uma mistura de cal e clara de ovo. Em 1889 já alcançou o seu sucesso internacional, com uma medalha de ouro em Paris e foi uma das pioneiras na exportação de vinhos, em 1895 fez a sua primeira remessa para a (Alemanha).
Região:
Vale Central
Tipo:
Branco
Uva:
Sauvignon Blanc
Teor Alcoólico:
13,5%
Degustação:
Vinho de cor amarelo palha com aroma de frutas tropicais (abacaxi), frutas cítricas (laranja) e floral discreto. Possui sabor seco, corpo leve, acidez equilibrada, final agradável.
Acompanhamento:
Ideal para acompanhar peixes e aves.
Região:
Vale Central
Tipo:
Branco
Uva:
Chardonnay
Teor Alcoólico:
13,5%
Degustação:
Vinho de cor amarelo palha com aroma de frutas brancas maduras. Na boca possui sabor seco, corpo leve, boa acidez e final harmonioso.
Acompanhamento:
Ideal para acompanhar peixes untuosos e aves.
Região:
Vale Central
Tipo:
Tinto
Uva:
Cabernet Sauvignon
Teor Alcoólico:
13,5%
Degustação:
Vinho de cor vermelho rubi com aroma de frutas vermelhas maduras, caramelo e geléia em compota. Possui sabor seco, corpo leve, acidez equilibrada e final agradável.
Acompanhamento:
Ideal para acompanhar massas, carnes vermelhas e queijos não muito salgados.
Região:
Vale Central
Tipo:
Tinto
Uva:
Carmenere
Teor Alcoólico:
13%
Degustação:
Vinho de cor vermelho rubi com aroma de frutas vermelhas (framboesa), cereja em calda e especiarias. No paladar é seco, corpo médio, alta acidez taninos macios.
Acompanhamento:
Ideal para acompanhar carnes vermelhas e comida temperada.
Região:
Vale Central
Tipo:
Tinto
Uva:
Merlot
Teor Alcoólico:
13%
Degustação:
Vinho de cor vermelho rubi reflexos púrpura com aroma de frutas escuras (cereja) e uvas passas. No paladar é seco, possui corpo médio, boa acidez e taninos macios.
Acompanhamento:
Ideal para acompanhar massas e carnes vermelhas.
Região:
Vale Central
Tipo:
Tinto
Uva:
Shiraz
Teor Alcoólico:
12,5%
Degustação:
Vinho de cor vermelho rubi com aroma de frutas vermelhas e pimenta preta.
Acompanhamento:
Ideal para acompanhar comidas condimentadas.
Região:
Vale Central
Tipo:
Rosé
Uva:
Cabernet Sauvignon
Teor Alcoólico:
12.5%
Degustação:
Vinho de cor rosa brilhante com aroma intenso, caracterizado por notas cítricas que combinam perfeitamente com intenso de frutas vermelhas, como morangos. No paladar é muito fresco, doce e persistente.
Acompanhamento:
Especial para servir como aperitivo e para acompanhar peixes, saladas e carnes brancas grelhadas.
Região:
Vale de Rapel
Tipo:
Branco
Uva:
Sauvignon Blanc e Sémillon.
Teor Alcoólico:
13,5%
Degustação:
Vinho de cor amarelo palha com reflexos esverdeados com aroma de frutas tropicais frescas e frutas cítricas. No paladar é seco, corpo leve, acidez equilibrada, final agradável.
Acompanhamento:
Ideal para acompanhar saladas e carnes brancas.
Região:
Vale de Rapel
Tipo:
Tinto
Uva:
Cabernet Sauvignon e Merlot.
Teor Alcoólico:
12%
Degustação:
Vinho de cor vermelho rubi com reflexos violáceos. Possui aroma de frutas vermelhas, notas florais e toques de ervas frescas. No paladar é seco, corpo leve, boa acidez, taninos finos e final agradável.
Acompanhamento:
Ideal para acompanhar massas, carnes vermelhas, aves e queijos não muito salgados.
Região:
Vale do Rapel
Tipo:
Tinto
Uva:
Merlot
Teor Alcoólico:
13.5%
Degustação:
Vinho cor vermelho rubi com reflexos violáceos e aroma de frutas vermelhas. Na boca é seco, possui corpo médio, acidez equilibrada com taninos maduros e final persistente.
Acompanhamento:
Ideal para acompanhar massas e carnes grelhadas.
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