A Finca los Alijares está localizada na província de Toledo em Castilla-La Mancha. Possui vinhos especiais do tipo orgânicos sob a Denominação de Origem “Vino de la Tierra de Castilla”. Os vinhedos são manejado sem produtos químicos, fator que, combinado ao excelentes solos arenosos e clima seco e ensolarado, produzem cepas muito sadias e de altíssima qualidade.
Região:
Toledo / Castilla La Mancha
Uva:
Viognier
Teor Alcoólico:
12%
Degustação:
Vinho de cor amarelo brilhante com reflexos dourados. Possui aroma de frutas maduras (manga, maçã, damasco, pêssego), flores (magnólia e madressilva) e baunilha. No paladar é elegante, delicado e complexo com retrogosto cítrico e de canela, final longo e untuoso.
Acompanhamento:
Harmoniza muito bem com peixes, risotos e massas com molhos brancos.
Região:
Castilla
Tipo:
Tinto
Uva:
Petit Verdot e Syrah.
Teor Alcoólico:
14%
Degustação:
Possui uma coloração vermelha com fortes tons violetas. Seus aromas a especiarias e violetas são característicos de ambas variedades, porém são mais acentuados devido ao "terroir" da zona na qual se cultivam as uvas, uma vez que sua composição arenosa dá aos vinhos muita potencia aromática. Também se podem notar aromas de banana e madeira. Na boca é um vinho fácil de beber com sabor amendoado.
Acompanhamento:
Ideal para ser servido com pizzas, massas, queijos de meia cura.
Região:
Castilla
Tipo:
Tinto
Uva:
Graciano
Teor Alcoólico:
14%
Degustação:
É um vinho brilhante de cor intensa, quase negra. E seu longo período de envelhecimento lhe proporciona notas minerais, defumadas, baunilha e frutas negras bem maduras. Na boca é um vinho untuoso e persistente. É um vinho único, possivelmente um dos melhores vinhos espanhóis desta variedade e um dos melhores vinhos da Espanha de longa vida por sua complexidade tânica.
Região:
Toledo / Castilla La Mancha
Tipo:
Tinto
Uva:
Graciano, Merlot e Syrah.
Teor Alcoólico:
14%
Degustação:
Vinho de cor vermelho rubi intenso com aromas de frutas bem silvestre maduras, notas de defumado, baunilha e chocolate. Na boca é seco, encorpado, possui acidez equilibrada com taninos vivos e final longo e persistente.
Acompanhamento:
Ideal para acompanhar carnes vermelhas, carnes de caça, queijos curados.
Região:
Toledo / Castilla La Mancha
Uva:
Graciano
Teor Alcoólico:
14,5%
Degustação:
Vinho de cor rubi escuro com aroma de frutas negras bem maduras, baunilha, notas minerais e defumado. Na boca é seco, boa acidez, taninos muito estruturados, final longo e complexo.
Acompanhamento:
Ideal para acompanhar carnes vermelhas untuosas, massas com molhos pesados, queijos curados.
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