Aliás tinto

Ficha técnica

  • País:
    Portugal
  • graduação alcoolica icone Produtor:
    V Puro
  • graduação alcoolica icone Graduação alcoólica:
    12.00
  • região icone Região:
    Bairrada
  • uva icone Uva:
    Baga

Prêmios

  • selo premio Safra 2016, 90 no Robert Parker.
  • selo premio Safra 2015, 93 no Robert Parker.
  • selo premio Safra 2013, 91 no Robert Parker.

O conceito do vinho Outrora nasceu do desejo dos enólogos Nuno do Ó e João Soares de criar vinhos distintos com base no rico patrimônio português. A escolha recaiu na busca de vinhedos antigos da casta Baga e o projeto V Puro materializou‐se com a descoberta de vinhas velhas plantadas no coração da Bairrada.

O Outrora Clássico Bairrada começou a ser desenhado na colheita de 2009, sendo a sua elaboração um tributo às vinhas centenárias, matriarcas da região e testemunhas de outros tempos. A vinificação em lagares com pisa a pé das uvas com engaço, além de ser também uma técnica de outrora, é simultaneamente um excelente caminho para obter grandes vinhos desta casta. O estágio de dois anos em carvalho e posterior repouso em garrafa dão a elegância e o equilíbrio necessários a um vinho que se pretende saborear durante muitos anos.


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