Dogliani DOCG

Ficha técnica

  • País:
    Itália
  • graduação alcoolica icone Produtor:
    Cantina Poderi Luigi Einaudi
  • graduação alcoolica icone Graduação alcoólica:
    13.00
  • região icone Região:
    Piemonte
  • uva icone Uva:
    Dolcetto


Vinícola localizada no Piemonte, noroeste da Itália, região famosa também pela culinária excepcional, com destaque para as trufas brancas. Luigi Einaudi nasceu em 1874, formou-se em direito aos 21 anos, trabalhou como jornalista e dirigiu revistas. Ingressou na política, foi nomeado senador em 1919 e eleito Presidente da República em 1948. Faleceu em 1961. Desde a juventude esteve ligado à produção de vinhos. Com apenas 23 anos de idade adquiriu a fazenda San Giacomo, na região de Dogliani, cercada por plantações de uvas. A família Einaudi herdou a paixão e continuou com o cultivo das vinhas. Até hoje a filosofia é de que para fazer um grande vinho é necessário que ele seja produzido em um único vinhedo, em um único terroir. A partir desse princípio a vinícola adquiriu propriedades como o cru San Luigi, em Dogliani, e um dos mais recentes, o Cannubi, em Barolo. Tradição e técnicas inovadoras utilizadas no vinhedo e na adega refletem em um grande reconhecimento por parte dos consumidores e da crítica especializada.


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