Nossa Calcário Tinto

Apresenta aromas frutados que lembram cerejas, toques de cedro, notas picantes, sous-bois (aroma das florestas), chocolate preto e café torrado. Em boca, destacam-se os taninos finos e elegantes, a estrutura sedosa e a excelente acidez.

Amadurecimento

Amadureceu 18 meses em pipas (500-600 litros) de carvalho francês.

Harmonização

Harmoniza com carnes nobres cozidas e queijos fortes.

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Ficha técnica

País:
Portugal
Produtor:
Filipa Pato
Graduação alcoólica:
13.00
Região:
Bairrada
Uva:
Baga
Volume:
750 ml

Prêmios

Safra 2019, 95 no Robert Parker
Safra 2017, 94+ no Robert Parker
Safra 2015, 96 no Robert Parker
Safra 2011, 93 no Robert Parker
Safra 2009, 92 no Robert Parker

Amadurecimento

Amadureceu 18 meses em pipas (500-600 litros) de carvalho francês.

Harmonização

Harmoniza com carnes nobres cozidas e queijos fortes.

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Com formação em Bordeaux, estágios na Argentina, Austrália e França, Filipa Pato lidera o projeto Vinhos Autênticos, Sem Maquiagem. A enóloga elabora vinhos que demonstram a forte identidade com o local onde são produzidas as uvas, com um refinamento que conquistou o consumidor internacional. A família Pato há cinco gerações se dedica à criação de vinhos na Bairrada. A filosofia sempre priorizou o aperfeiçoamento dos vinhos baseados nas uvas locais.

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