Poderi del Paradiso Saxa Calida

Apresenta aromas de frutas silvestres, café, cera de abelhas e notas de balsâmico. Em boca possui boa acidez, taninos finos e integrados, final longo e elegante.

Amadurecimento

Amadurece por 16 meses em barricas de carvalho francês de primeiro uso.

Harmonização

Ideal para acompanhar pratos sofisticados, carnes grelhadas, assadas, cordeiro e ensopados com molhos estruturados.

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Ficha técnica

País:
Itália
Produtor:
Cantina Poderi del Paradiso
Graduação alcoólica:
14.50
Região:
San Gimignano
Uva:
Cabernet Sauvignon, Merlot
Volume:
750 ml

Prêmios

Safra 2007, 92 no Robert Parker
Safra 2007, 91 na Wine Spectator
Safra 2006, 93 no Robert Parker
Safra 2005, 90 na Wine Spectator

Apresenta aromas de frutas silvestres, café, cera de abelhas e notas de balsâmico. Em boca possui boa acidez, taninos finos e integrados, final longo e elegante.

Amadurecimento

Amadurece por 16 meses em barricas de carvalho francês de primeiro uso.

Harmonização

Ideal para acompanhar pratos sofisticados, carnes grelhadas, assadas, cordeiro e ensopados com molhos estruturados.

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Em 1973 a família Cetti adquiriu a fazenda Paradiso, localizada em Strada, na região da Toscana, próxima de San Gimignano. Atualmente a empresa possui cerca de 30 ha de vinhedos, aos cuidados do enólogo Paolo Caciorgna, que elabora mais de 150 mil garrafas por ano que reproduzem a autenticidade do terroir local. A Cantina produz vinhos clássicos de uvas brancas Vernaccia di San Gimignano e Vin Santo, mas é pelos seus vinhos tintos que ganhou mais prestígio com estilo moderno e uvas internacionais.

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